En el centro geográfico de la isla de Irlanda se encuentra el pueblo de Tullamore a orillas del río Shannon. En 1829 fue fundada la destilería con mismo nombre de manos del famoso destilador Michael Molloy. La ubicación era perfecta por estar rodeada de inmejorables cursos de agua pura que alimentaban a los campos de cebada circundantes. Pero el hombre que da nacimiento a este whisky fue Daniel Edmond Williams, quien trabajo en la destileria desde sus 14 años, introdujo mejoras inmediatamente además de crear e identificar la marca de la destilería con sus propias iniciales.
El nieto de Daniel, Desmond, decidió que era buena idea representar el espíritu del sello a través de la imagen de los conocidos “perros-lobo” de irlanda, que reflejan lo que entienden mejor del pueblo de la isla, lealtad, tradición, fuerza y amistad. En nariz este Whisky entrega una mezcla de especias, notas de limón y malta, con sub-tonos de madera carbonizada y vainilla. Acabado, suave y moderado, de complejo y duradero sabor. Color, dorado medio ambarino.
