Los vinos etiqueta de cuero Privado Reserva, de Jorge Rubio, son un clásico de la bodega.
Tienen un sabor agradable a fruta negra, taninos maduros y redondos,
una gran untuosidad, textura aterciopelada, cuerpo liviano y un final de boca persistente, acidez equilibrada.
Se sugiere el maridaje con carnes asadas, quesos duros, pastas secas en salsas con tomates o ave salteada con vegetales.
La denominación "Privado Reserva" son todos vinos criados 12 meses en barricas de roble francés y americano.
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