Bodega Santa Julia fue una de las bodegas pionerasen plantar Viognier en la provincia de Mendoza.
Esta variedad es característica del Valle del Ródano, Francia y fue introducida en la Argentina en el año 1993.
Se caracteriza por ser notablemente aromática, y las flores son su principal descriptor
dando como resultado un vino con un buen equilibrio de acidez y frescura.
Su color amarillo con tonalidades verdosas. Su aroma delicado y floral en nariz.
Manzanilla y tilo se conjugan con aromas a frutas como damascos y duraznos.
Su sabor elegante, con buen equilibrio de acidez y frescura.
Final seco con recuerdo a cascara de naranja.
