MÁS DE 250 AÑOS DE HISTORIA Y TRADICIÓN MEXICANA
Los métodos de destilación del Tequila Corralejo se han conservado, refinado y convertido en un oficio calificado y sólo alcanzable por los maestros artesanos de la elaboración del tequila.
La marca del Tequila Corralejo fue el primer productor comercial de tequila en México
. El agave azul empleado en su producción se sigue recogiendo manualmente, utilizando procesos artesanales. Los corazones de agave (piñas) siguen siendo cocidas en hornos de adobe; El “aguamiel” obtenida, se fermenta y se somete a un proceso de doble destilación en alambiques de cobre.
Fragancias delicadas de vainilla, grano de pimienta y miel.
Sabor: Lima limón, roble, vainilla, perfección suave y sedosa. Se deja reposar por 4 meses en 3 maderas diferentes; francesa, americana y encino y representa un método único al uso de la madera para influenciar el sabor del tequila.
