Su esencia es extraída a partir de 7 botánicos: Bayas de Enebro, Cáscara de limón, Semillas de Coriandro, Raíz de Regaliz y Angélica, Almendra y Canela en Rama.
Gracias a un meticuloso proceso de maceración y destilación en alambique de cobre se obtiene Gin Aconcagua.